怎么把腐竹泡开呢？用冷水还是热水呢？大多数人会毫不犹豫的回答，豆制品腐竹加工价格，肯定是热水。其实，这是错误的观点。用热水泡腐竹的话，会把腐竹的外面烫熟了，而且里面还是硬的。经过后期的烹饪，腐竹的外面就会黏的。也失去了它清爽的口感。所以想要泡开腐竹，要用冷水慢慢泡，就可以了。不过加入的冷水要完全没过腐竹才可以。但如果着急用的话，不妨可以在腐竹的上面扣上一个盘子或者锅盖，这样大大缩短了我们泡腐竹的时间，而且泡出来的腐竹口感清脆。

腐竹是---比较喜欢吃的一道客家特色菜式，这种菜不仅仅是局限于我们的日常生活，平时的时候也是有很多各种各样的有关于腐竹的小炒，天津豆制品腐竹加工，喜欢吃腐竹的人就会变着花样去炒腐竹，所以这个时候就会一下子买比较多的腐竹回来吃，豆制品腐竹加工流程，那么要是一下子吃不完那么多我们要怎么样去保存呢？

腐竹分为几种，不同的腐竹在保存方式上也是不一样的，这个就看腐竹的性质而定，含水分过高的腐竹可以晾晒，使水分降低，然后装入食品袋，扎紧袋口，置于阴凉、通风、干燥处。

脂肪营养价值超过了肉类：

大豆脂肪主要以不饱和脂肪酸为主，不含胆固醇，这可是肉类脂肪所---的。腐竹中脂肪含量为21.7%，所以吃腐竹，既补充了脂肪，豆制品腐竹加工厂，又不用---那些不招人喜欢的饱和脂肪及胆固醇的危害，一举两得。

大豆异黄酮等植物化学物质有益于---：

腐竹中的大豆异黄酮可以发挥类似的作用，对女性---是---女性有---的保健功效，另外如皂苷、甾醇等植物化学成分对降低胆固醇、调节等有一定的功效。

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